Liburan Banten – Selamat datang di dunia yang memikat selera, di mana warisan kuliner menggoda dari sudut-sudut terpencil Banten dengan kuliner khas Banten nya.
Provinsi yang kaya akan sejarah dan budaya ini tidak hanya memanjakan mata dengan keindahan alamnya, tetapi juga mengajak lidah untuk menjelajahi kelezatan kuliner yang tak tertandingi.
Dari gurihnya hidangan laut hingga kehangatan rempah-rempah dalam masakan darat, artikel ini akan membawa Anda dalam perjalanan gastronomi yang mengungkapkan rahasia cita rasa unik yang hanya dapat ditemukan di bumi Serang.
Menyelami Kelezatan Sejati: 7 Kuliner Khas Provinsi Banten yang Harus Anda Cicipi
Provinsi Banten, selain menjadi destinasi wisata yang memukau, juga memiliki kekayaan kuliner yang patut diacungi jempol.
Dari hidangan laut yang segar hingga rempah-rempah yang memikat, Banten menawarkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Inilah tujuh rekomendasi kuliner khas yang wajib Anda cicipi saat berkunjung ke provinsi ini:
1. Sate Bandeng
Sate Bandeng adalah hidangan laut yang terkenal dari Banten. Ikan bandeng segar dipotong dan ditusuk kemudian dibakar dengan arang, memberikan aroma dan cita rasa yang menggugah selera.
Disajikan dengan bumbu kacang yang khas dan lontong, Sate Bandeng menjadi hidangan yang menjadi favorit di antara wisatawan dan penduduk setempat.
2. Empal Gentong
Empal Gentong adalah hidangan daging sapi yang dimasak dalam panci khas yang disebut gentong.
Daging sapi dimasak dengan rempah-rempah pilihan hingga empuk dan berpadu sempurna dengan kuahnya yang kaya rasa. Empal Gentong menjadi hidangan yang cocok untuk menghangatkan perut di hari-hari yang sejuk.
3. Kuliner Laut Anyer
Anyer, dengan lokasinya yang menghadap langsung ke Samudra Hindia, menawarkan berbagai hidangan laut yang lezat. Mulai dari kepiting saus padang, udang saus tiram, hingga cumi goreng tepung, kuliner laut Anyer akan memanjakan pencinta seafood dengan kelezatan dan keanekaragaman rasa.
4. Serombotan
Serombotan adalah jenis makanan berbahan dasar sayuran seperti kacang panjang, daun ubi, dan tauge yang direbus dan disajikan dengan bumbu kacang. Rasanya yang segar dan gurih membuat Serombotan menjadi hidangan pendamping yang sempurna untuk makan nasi atau lontong.
5. Kue Rangi
Untuk pencinta makanan manis, Kue Rangi adalah pilihan yang tepat. Terbuat dari campuran tepung beras, kelapa, dan gula merah, kue ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa gula merah yang khas. Kue Rangi sering dihidangkan dalam acara-acara tradisional dan menjadi camilan yang tak dapat dilewatkan.
6. Docang
Docang adalah makanan khas Banten berupa campuran nasi, sayuran, dan bumbu kacang. Sayuran yang digunakan bervariasi, seperti daun singkong, kacang panjang, dan tauge. Semua bahan dicampur dengan bumbu kacang yang kaya rasa, menciptakan hidangan yang lezat dan bergizi.
7. Kuluban
Kuluban adalah makanan tradisional Banten yang terbuat dari nasi yang dicampur dengan sayuran dan dimasak dengan bumbu khas. Biasanya disajikan dalam acara-acara adat atau keluarga besar, Kuluban memiliki cita rasa yang khas dan mengingatkan pada kehangatan tradisi Banten.
Dalam perjalanan kuliner Anda ke Provinsi Banten, jangan lewatkan untuk mencicipi tujuh hidangan khas ini. Setiap gigitan akan membawa Anda lebih dekat dengan kekayaan budaya dan cita rasa unik yang hanya dapat ditemukan di daerah ini.
Sumber gambar: Kompas.com